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www.osdep.com | 文章來(lái)源：微元公司 | 作者：gzwybio | 發(fā)布日期：2014-12-10 09:18:15 | 點(diǎn)擊：10436
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畜禽糞便是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中理想的有機(jī)高效肥，適量施用可以改良土壤，培養(yǎng)地力，防止土質(zhì)下降。然而直接施用可能會(huì)造成環(huán)境污染、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降。對(duì)于人口稠密的城鎮(zhèn)、工廠、學(xué)校等周邊地區(qū)，集約化的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽排出大量糞尿若不經(jīng)處理不僅會(huì)造成環(huán)境嚴(yán)重污染，還容易引起疾病傳播。下面就請(qǐng)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院張玉華研究員為大家介紹糞便堆漚處理生產(chǎn)有機(jī)肥的技術(shù)。
意義
隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)不斷出現(xiàn)，大量的畜禽糞便隨之產(chǎn)生。由于得不到及時(shí)、有效地處理，許多養(yǎng)殖場(chǎng)周邊糞湯四溢，蚊蠅亂飛，惡臭撲鼻，嚴(yán)重污染環(huán)境，危及到廣大農(nóng)民的身體健康。另一方面，畜禽糞便是我國(guó)傳統(tǒng)的有機(jī)肥料，養(yǎng)分齊全，有機(jī)質(zhì)含量高，適量施用不僅可改良土壤，還可提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)量。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期大量使用化肥，使土壤有機(jī)質(zhì)含量日益減少，土壤板結(jié)，養(yǎng)分流失，保水保肥性能下降，對(duì)土壤的污染也日趨嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)的抗藥性不斷增強(qiáng)，已成為制約我國(guó)“三高”農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。
近年來(lái)，許多科研院所和企業(yè)開(kāi)展了大量的技術(shù)研發(fā)和推廣工作，在引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外同類(lèi)技術(shù)的基礎(chǔ)上，已經(jīng)初步形成能源環(huán)保、能源生態(tài)等模式的畜禽糞便綜合利用技術(shù)，相應(yīng)的配套設(shè)備、設(shè)施、產(chǎn)品技術(shù)也基本完善。高效、低耗的畜禽糞便處理技術(shù)也進(jìn)一步得到完善和提高?？梢灶A(yù)料，畜禽糞便的無(wú)害化、資源化處理和資源綜合利用是今后我國(guó)畜禽糞便處理技術(shù)的發(fā)展方向，這也必將有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)污染的治理。
原理
根據(jù)堆肥過(guò)程中微生物對(duì)氧氣的需求情況，可以把堆肥方法分為好氧堆肥和厭氧堆肥兩種。微元堆肥發(fā)酵菌通常好氧堆肥堆溫高，一般在55～60℃左右，極限可達(dá)75℃以上，所以好氧堆肥也稱(chēng)為高溫堆肥；厭氧堆肥則是在無(wú)氧條件下借助厭氧微生物發(fā)酵堆肥。
按照好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵的原理不同，好氧堆肥原理是在有氧條件下，利用好氧微生物的作用來(lái)進(jìn)行的。在堆肥過(guò)程中，畜禽糞便中的可溶性物質(zhì)通過(guò)微生物的細(xì)胞膜被微生物直接吸收；而不溶的膠體物質(zhì)，先被吸附在微生物體外，依靠微生物分泌的胞外酶分解為可溶性物質(zhì)，再滲入細(xì)胞。
微元堆肥發(fā)酵菌
微元堆肥發(fā)酵菌能快速分解有機(jī)質(zhì)，具有添加量少、強(qiáng)力降解蛋白質(zhì)、發(fā)酵時(shí)間短、成本低、發(fā)酵溫度不受限等優(yōu)點(diǎn)，微元-堆肥發(fā)酵菌種能有效殺死發(fā)酵物中的有害菌、蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、草籽并降解抗生素殘留等。繁殖快速、生命力強(qiáng)、安全無(wú)毒等特點(diǎn)。
微元堆肥發(fā)酵菌適用范圍
適用于有機(jī)肥料廠、堆肥廠、大農(nóng)場(chǎng)有機(jī)肥制作；適用在堆肥發(fā)酵制作生物有機(jī)肥、如農(nóng)家肥堆肥、畜禽糞便堆肥、養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)廢棄物處理堆肥、農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物處理堆肥，廚余有機(jī)廢棄物（泔水）處理堆肥和各種作物秸稈、瓜藤、畜禽糞便、樹(shù)葉雜草、糠醋渣、酒渣、醋渣、醬油渣、粉渣、豆餅渣、豆腐渣、骨粉、蔗渣等廢棄物，快速發(fā)酵腐熟變成生物有機(jī)肥料等。
微元堆肥發(fā)酵菌功效
1.高溫、速效、發(fā)酵周期短：是一種高溫速效復(fù)合菌劑，可使堆料溫度很快上升，快速、充分發(fā)酵腐熟，約10-15天即可完全腐熟（視環(huán)境溫度而調(diào)整）。
2.抑菌、滅害：通過(guò)持續(xù)高溫和微生物平衡，堆料中的有害菌、蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、草籽等農(nóng)作物有害生物被迅速、徹底殺死，并抑制病原菌再次滋生。
3.除臭：可以分解產(chǎn)生惡臭氣體的有機(jī)物質(zhì)、有機(jī)硫化物、有機(jī)氮等，并抑制腐敗微生物的生長(zhǎng)，大大改善場(chǎng)所的環(huán)境。
4.富集養(yǎng)分：在堆肥的過(guò)程中養(yǎng)分由無(wú)效態(tài)和緩效態(tài)變?yōu)橛行B(tài)和速效態(tài)；形成具有優(yōu)良吸水保濕特性的聚麩胺酸（γ-PGA）天然材料，防止肥份和水份的流失，成為土壤良好的天然保護(hù)膜，從而達(dá)到富集養(yǎng)分作用。
5.成本低、效果好：設(shè)備簡(jiǎn)單、占地少、原料來(lái)源廣泛、周期短，堆肥完熟后有大量益生菌群的產(chǎn)生，改良土壤，增強(qiáng)植物抵抗力。
發(fā)酵菌接種
將微元堆肥發(fā)酵菌加水稀釋培菌4-8小時(shí)；一公斤發(fā)酵5-10噸有機(jī)質(zhì)。將各種有機(jī)資材混合均勻，調(diào)整水分比例，一邊攪拌，一邊將培養(yǎng)后的菌液均勻噴灑在有機(jī)資材中，濕度調(diào)整約為45%-60%（手捏成團(tuán)不滴水，松開(kāi)即散為宜）；堆肥時(shí)需適當(dāng)翻堆以達(dá)到透氣供氧效果，可第二次噴施培養(yǎng)菌液，提高堆肥品質(zhì)。
堆肥的方法
所謂的堆肥就是在人工控制下，在一定的溫度、濕度、碳氮比以及通風(fēng)的條件下，利用微元堆肥發(fā)酵菌種微生物的發(fā)酵作用，人為地促進(jìn)可生物降解的有機(jī)物向穩(wěn)定的腐殖質(zhì)生化轉(zhuǎn)化的微生物學(xué)過(guò)程，即人們常說(shuō)的有機(jī)肥腐熟過(guò)程。
堆肥方法通常有三種。一種按是否需要氧氣劃分，有好氧堆肥(有氧狀態(tài))和厭氧堆肥(無(wú)氧狀態(tài))兩種；另一種是按堆肥溫度劃分，有高溫堆肥和中溫堆肥；第三種是按機(jī)械化水平來(lái)劃分，有露天自然堆肥和機(jī)械化堆肥。習(xí)慣上人們都按好氧堆肥和厭氧堆肥區(qū)分?，F(xiàn)代化堆肥工藝基本都是好氧堆肥，這是因?yàn)楹醚醵逊示哂袦囟雀?、基質(zhì)分解比較徹底、堆制周期短、異味小、可以大規(guī)模采用機(jī)械處理。厭氧堆肥是利用厭氧微生物完成分解反應(yīng)，空氣與堆肥相隔絕，溫度比較低，工藝比較簡(jiǎn)單，產(chǎn)品中氮保存量比較多，但堆制周期太長(zhǎng)、而且比較濃烈的臭味、產(chǎn)品中含有分解不是特別充分的雜質(zhì)。
好氧堆肥的過(guò)程，一般分為三個(gè)階段。
首先是第一階段。中溫階段。中溫階段也稱(chēng)產(chǎn)熱階段，是指堆肥過(guò)程的初期，堆層基本呈15～45℃的中溫，嗜溫性微生物較為活躍而且利用堆肥中可溶性有機(jī)物進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。這些嗜溫性微生物包括真菌、細(xì)菌和放線(xiàn)菌，主要以糖類(lèi)和淀粉類(lèi)為基質(zhì)。
經(jīng)過(guò)中溫堆肥階段后進(jìn)入第二階段。也就是高溫階段。當(dāng)堆溫升45℃以上時(shí)即進(jìn)入高溫階段，在這一階段，嗜溫微生物受到抑制甚至死亡，取而代之的是嗜熱微生物。堆肥中殘留的和新形成的可溶性有機(jī)物質(zhì)繼續(xù)被氧化分解，堆肥中復(fù)雜的有機(jī)物如半纖維素、纖維素和蛋白質(zhì)也開(kāi)始被強(qiáng)烈分解。
然后進(jìn)入堆肥的第三個(gè)階段。降溫階段。在發(fā)酵后期，只剩下部分較難分解的有機(jī)物和新形成的腐殖質(zhì)。此時(shí)微生物的活性下降，發(fā)熱量減少，溫度下降，嗜溫性微生物又占優(yōu)勢(shì)，對(duì)殘余較難分解的有機(jī)物做進(jìn)一步分解，腐殖質(zhì)不斷增多且穩(wěn)定化，堆肥進(jìn)入腐熟階段，需氧量也大大減少，含水率降低，堆肥孔隙度增大，氧擴(kuò)散能力增強(qiáng)，此時(shí)只需自然通風(fēng)。
堆肥腐熟度
堆肥腐熟度是指有機(jī)廢棄物經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理后達(dá)到無(wú)害化指標(biāo)的程度，是評(píng)價(jià)堆肥能否安全用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指標(biāo)。
堆肥是否腐熟可采用眼觀、鼻聞、手摸的簡(jiǎn)便方法來(lái)判斷。腐熟的堆肥具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：(1)堆肥溫度下降并趨于環(huán)境溫度；(2)基本沒(méi)有臭味；(3)外觀呈褐色，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)疏松，堆內(nèi)物料帶有白色菌絲。
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